Megint a Don Pepe volt a megoldás egy olyan nap végén, amikor egyszerűen nem volt időnk vagy energiánk főzni.
Ilyenkor jön jól egy biztos választás: pár kattintás, és hamarosan már az ajtóban is van a vacsora. Most két tésztás-csirkés fogást választottunk, amelyek elég jól reprezentálják, mennyire erős a Don Pepe a klasszikus, mégis kicsit különleges ízvilágú ételekben.
Az egyik választásunk az orly csirke vöröspestós rigattonival, pirított fenyőmaggal és parmezánnal volt. Ez egy igazán izgalmas kombináció: a könnyű, ropogós bundában sült csirkemell mellé egy karakteres vöröspestós rigattoni tészta érkezik. A pesto mély, paradicsomos íze jól működik a tésztával, a pirított fenyőmag pedig kellemes ropogósságot ad az ételnek. A parmezán természetesen nem hiányozhat róla – pont az a fajta sós, intenzív íz, ami összefogja az egész fogást.
Összességében egy laktató, mégis kifejezetten harmonikus étel lett, ahol a csirke és a tészta szépen kiegészítik egymást.
A másik fogásunk a pasta pollo bellagio volt, ami már első ránézésre is egy igazi „comfort food”. Itt egy parmezános bundában rántott csirkemell kerül a tányérra, amelyet érlelt sonka és friss rukkola egészít ki. Az igazi főszereplő azonban a köret: egy tejszínes-parajos-aszalt paradicsomos spagetti, amelyhez mascarpone is kerül. Ez a kombináció krémes, gazdag és kifejezetten telt ízű.
Az aszalt paradicsom savanykás édessége nagyon jól működik a tejszínes alapban, a spenót pedig egy kis frissességet visz az ételbe.
A parmezános bundában sült csirke ehhez egy tökéletes, ropogós kontrasztot ad.
A két étel közül nehéz lenne választani. Az orly csirkés rigattoni inkább a mediterrán, pestós vonalat hozza, míg a pasta pollo bellagio egy igazi krémes, gazdag tésztaétel, amitől az ember garantáltan jól lakik.
Az ilyen esték pont arra jók, hogy rájöjjünk: nem kell mindig órákat a konyhában tölteni ahhoz, hogy egy jó vacsora kerüljön az asztalra.
A havi akciós pizza most egy kifejezetten tartalmas összeállítás lett. A cheddar sajtkrémes alap már önmagában egy gazdag, krémes ízvilágot ad, amelyre darált marhahús, friss paradicsom és mozzarella kerül. A tetejére szórt popcorn elsőre meglepőnek tűnhet, de kíváncsian várom, milyen lesz.
A hónap extra pizzája, az Orly pizza már első ránézésre is igazi különlegesség. Az alapot vöröspesztós besamel adja, majd az egész fogást az orly bundában sült csirkemell csíkok és a ropogós hagymakarikák teszik igazán tartalmassá.
Ha valaki inkább kézben ehető street food jellegű ételre vágyik, akkor a hónap extra tekerése, az Orly roll jó választás lehet. Egy tortilla lapba kerül a fokhagymás tejföl, rukkola és paradicsom, majd az orly bundában sült csirke, cheddar sajt, rántott hagymakarika és mozzarella. Az egész egy tartalmas, mégis könnyen fogyasztható tekercs, ami akár gyors ebédnek vagy vacsorának is ideális.
